Sweeet!

說實話還沒做過將餡包在中間的台式圓麵包, 想說今晚沒事來試試看好了, 內餡用一小罐鮪魚罐頭約170g, 玉米粒150g, 洋蔥半個也100多克吧, 冷凍玉米有先燙過瀝乾, 其他切碎, 用法國260年那個Maille芥末醬和黑胡椒拌一拌調味, 包子是包過幾百個, 這個圓形麵包不確定怎麼包餡, 因此把它當成包子包, 但收口在下方就是了, 我的包子偶而第二次發酵上面縐褶會打開, 很擔心這個麵包沒包緊爆餡就麻煩.

一直有吃plain yogurt的習慣, 就像麵條開始自己做, 優格也想自己來做, 上禮拜跟簡某人說：我想買一台優格機, 你跟我一起吃好不好? 他說他不想被毒死. (剛好那幾天報紙有消息說自製優格菌種重複使用若受到污染, 愈吃愈害), 真是的, 不要算了, 我自己吃.
開始研究買哪一台...
第一志願當然是~~日本貨, Toshiba TYM-1000 Yogurt Maker

名字有點怪? 我亂取的, 在日本網站看到的整型方式, 蠻簡單的, 比那種5個花瓣的熱狗麵包還容易.
有加葡萄乾和蔓越莓乾混在麵團攪拌, 熱狗放中間, 左右各切幾道, 左邊包過來, 右邊包過去.

啦好啦, 我承認沒有跳舞細胞, 有夠生硬不自然, 但還是每天都要跳幾首自娛, 真期待Happy Dance Collection快快出第二集!
平井堅 - Pop Star

前幾天做的香蔥捲餅, 當初是用寶迪鍋煎的, 覺得普通, 剩下的放冰箱, 今天用Sharp酥脆加熱, 怎麼感覺比當天還好吃?
本來準備晚餐就吃這, 下午不到五點就下麵團到麵包機, 攪拌個20分, 發酵1小時, 蔥包好捲好再發20分鐘, 之後用小火慢煎, 做這真花時間, 七點還來不及吃, 簡某人肚子餓哇哇叫, 擔心裡面沒煎熟又要快一點, 不得已像水煎包一樣, 倒些水蓋著鍋蓋煎.

沒有預期到~~原來從wretch搬到pixnet是這麼的容易.

搬家教學：http://admin.pixnet.net/blog/post/10505070

圖片連結修補：http://support.pixnet.tw/index.php?topic=31212.0

買了Pasta Machine, 多做的麵條要如何乾燥後收藏到冷凍庫? Drying Rack(晾麵架?)這時候就派上用場.
正面包裝.

一月底從加拿大網站買的, 買這做啥? 一切盡在不言中.