Sweeet!

Sharp買那麼久, 想想好像沒烤過雞腿~~整隻帶骨頭的雞腿, 食譜一開始教的就是烤雞腿啊!
星期日終於到Costco買夾鍊袋來醃肉了, 我用健康脫油~鹽燒的功能來烤(照燒和鹽燒差別在哪裡?), 真的像其他人所說的, 湯汁很多, 烤好後我用筷子戳個洞試試看有沒有熟? 湯汁居然冒出來說, 四隻雞腿都一樣, 好像鑽到四口井似的.
懶得切, 整隻啃, 簡某人嫌肉太多, 我當然知道切片後會更可口, 比較不會覺得太多肉, 可是心疼我的刀和懶得洗砧板, 要說買Sharp後的壞處是~~肉吃的多了, 因為烹調肉類變得很簡單.

(繼續閱讀...)

sweeet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

已經不記得這六棵植物是什麼名字? 一棵$8倒是記得很清楚, 2003年在Shiseido斜對面那家買的, 一向都用六棵頭來稱呼.
2008/06那張還是簡某人幫它們剪頭髮後拍的, 原本密的連成一排, 我要進去開水都找不到適當的縫可以進去.

(繼續閱讀...)

sweeet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說我們以前常常吃韓國料理, 兩個人要點當場燒烤的BBQ很難, 因為店家幾乎都規定至少要點兩份肉以上才可以在桌上現烤, 但是我們又不是很愛吃肉的人, 兩份怎麼吃的下? 所以就常常就點一份在廚房烤好的牛小排, 一份十來塊錢, 結果愈吃愈發覺片數減少, 愈來愈偷工減料.
買了Sharp後, 當然要試試看自己烤, 但一直沒空去韓國超市, 上禮拜六去北部一號的那家韓亞樓, 天啊...大是大, 蠻髒亂的, 牛小排沒半包看中意的, 只好叫簡某人挑一包, 不好他負責.
事實上星期一已經烤了六片(一半), 我怕醃太久會鹹, 只醃了兩個小時, 結果味道都沒有進去, "牛味"還很重, 被簡某人嫌棄的要命. 剩下的一半星期二就醃了, 醃了兩天今天晚餐烤來吃, 這次就有像餐廳做的味道, 只是北部一號那家韓亞樓的肉太差了, 骨頭比肉還大塊, 看起來又肥肥的, 下回要去賓州那家韓亞樓買.

(繼續閱讀...)

sweeet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

過去用Breadman TR2200C做吐司都是參考KO的廚房筆記的湯種吐司配方, 為什麼要做湯種的? 因為保濕性較佳, 賞味期限較長, 不會隔天就乾繃繃的不好吃, 送給白先生家好幾次也受歡迎, 外面一個pecan麵包, 大概只有我做的1.5磅一半, 要5-6塊錢, 料還沒那麼豐富!
國際牌這台附贈的食譜沒有湯種配方的吐司, 我去日本麵包俱樂部找一個1磅的湯種吐司配方, 雖然是對應舊機種, 應該可以用吧?
結果呢? 那個配方100g高筋沖80g熱水, 這樣不是太溼了嗎? KO的廚房筆記是90g高筋沖65g熱水, 我乖乖照麵包俱樂部的配量來做, 果真溼的不得了, 根本無法捏成一個麵團, 又溼又黏手, 還再加了一些麵粉, 隨便拌一拌, 沒有看到白白粉就好.

(繼續閱讀...)

sweeet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

用Breadman TR2200C做吐司已經三年半啦, 試了KO的廚房筆記內許多不同口味的吐司, 最後都是按照的湯種麵包食譜來做, 材料份量都背起來了.
國際牌這台新機今天第一次試做, 除了日本網站, 目前並沒有找到中文網站提供SD-BM101食譜, 有像KO的廚房筆記提供Breadman TR2200C如此詳盡的食譜, 只好乖乖照著機器內附贈的食譜來做, 因為沒有用湯種, 怕隔夜變硬, 第一次來試做軟吐司好了.

(繼續閱讀...)

sweeet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

簡某人前陣子牙疼, 找牙醫看得到的結果是~~刷牙方式不正確, 把蛀牙填補的材料都刷掉了, 重新填補後, 牙醫要他以後用電動牙刷刷牙, 還推薦Philips Sonicare.

我就說嘛, 好幾年前我就知道他亂刷一通, 他用壞三隻牙刷後, 我那一隻牙刷還好好的, 每次去洗牙, 我的牙也比較乾淨, 喔, 不...不是比較, 是乾淨多了, 真不知道他刷什麼牙, 根本在咬牙刷, 牙刷用那麼兇還刷不好, 雖然我也是一口爛牙, 還是有資格教訓他.

(繼續閱讀...)

sweeet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

sweeet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

傍晚去美東買菜, 居然有看到新加坡百勝廚的的調理包, 我還從台灣買了兩包海南雞飯調理包要寄來美國哩?
不過沒看到海南雞飯的調理包, 是不是比較熱門賣光了? 下次去別家超市看看.
簡某人3:00pm吃的中餐, 5點多就哇哇叫餓, 想說日式咖哩塊吃久就是那個樣子, 前3-4個禮拜每週都在吃印度(巴基斯坦)咖哩, 所以今天買新加坡咖哩當晚餐試試看, 結果要煮咖哩的人, 家裡居然連一個馬鈴薯都沒了, 雞肉是有, 沒有馬鈴薯就其他青菜多放點吧! 紅蘿蔔, 洋蔥, 蘑菇和西洋芹, 這些都不是說明書上寫的材料, 說明書只要雞肉和馬鈴薯, 按照說明書來做很簡單, 倒是有點像Penang(Malaysian & Thai Cuisine)餐廳印度麵包的沾醬.

(繼續閱讀...)

sweeet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()