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第一回試做紋路看不太出來, 第二回試做決定要心狠手辣, 用力給它壓下企.
一次發酵後整型包餡(魚鬆), 壓模抹點橄欖油, 用力壓壓壓, 有幾個已經可以看到內餡, 太大力啦!
二次發酵後, 洞愈來愈大.
這回沒有塗蛋液, 噴點水, 撒些大蒜麵包粉, 15分鐘出爐後, 果真皮開肉綻的嚴重.
這兩顆是比較能見人的, 最開口笑的那兩顆, 晚餐前解決掉, 不害臊的說~~不難吃耶!
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- Mar 24 Tue 2009 23:39
Kaiser Stamp~第二回試做
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