Sweeet!

今年球季開始, Blue Jays這兩位寶貝球迷(Williams and Farrell)全副武裝, 從頭到腳標準大聯盟裁判裝備, 坐在本壘後方當起裁判來了, 不知道某天會不會被主審裁判丟出去?

七月底出的遊戲, 要配上Wii MotionPlus使用. 電玩白癡如我, 還是比較喜歡任天堂Wii自己出的遊戲, 下午玩了四種....<1>一盤桌球, 反手拍很差, 輸! <2>Swordplay-Duel, 砍砍砍, 把對方砍下競技台, 贏. <3>Swordplay-Speed Slice, 裁判丟東西出來, 按照箭頭指示方向砍, 看誰比較快, 贏. <4>Swordplay-Showdown, 砍, 砍砍砍, 砍砍砍砍砍砍砍, 把所有出現的敵人砍掉, 只完了第一關過橋, 贏, 但手臂已經開始酸, 所以休息. 晚餐做飯時, 拿鍋蓋已經沒力, 睡前刷牙幾乎抬不起手, 玩十來分鐘就酸痛成這樣, 平時非常欠缺運動.

Swordplay第二種Speed Slice蠻好玩的, 裁判丟出來的東西好可愛, 蛋糕, 麵包, 西瓜, 花瓶, 竹子, 鉛筆, 哈蜜瓜, 壽司捲....等等, 砍下去變成兩半還真以為自己是劍道高手.

每個禮拜一定要BT兩個節目~~男女糾察隊和Keroro. 其實我有Slingbox, 可以直接看台灣緯來日本台, 但BT更方便, 廣告都剪掉了, 又可以挑方便的時間來看.
好久沒有一個人看著電腦螢幕哈哈大笑...
  (圖片取自London Hearts網站)

哎...我真的不是天生反骨, 極少為反對而反對, 年初買一些網路上評價不錯的醬料, 卻是拆一罐◇◇一罐. 乾拌麵三元素和鵝油香蔥已經唸很多遍了, 這包榨菜NT$55還有防腐劑?

活在當下吃東西不沾防腐劑很困難我知道, 這種東西已經用那麼重的鹽還要防腐劑嗎? 同樣吃完不會再買. 下回試試明德的榨菜, 至少人家明德說是低溫殺菌不含防腐劑, 價格只要一半. 這兒東方超市賣的榨菜都是MIC, 簡某人看到榨菜肉絲, <啊~~◇◇的榨菜妳敢買>, 我說呆彎的啦! 但沒說一樣有防腐劑, 雖然劑量寫在"合格範圍內".

今天是端午節, 台灣真好還可以宅配南門市場粽子, 沒吃粽子至少煮個油飯來吃吧!
一如之前在象印IH黑金剛電子鍋說的...對油飯已經投降放棄. 不過上回網友wen留言建議：加一些白米到糯米裡頭一起煮比較不會這麼黏. 所以這次做一杯半糯米, 一杯半泰國香米, 結果~大成功!!
三杯米洗好晾乾, 炒料我是參考楊桃油飯粽子這本書(書上只教飯太乾怎麼辦? 卻沒教飯黏成團看不出米粒怎麼辦?), 料炒好放涼一點, 三杯晾乾的米放入電子鍋, 水量參考糯米的刻度先放好, 再將炒好的料鋪在生米上, 選擇糯米煮飯功能, 大約40分鐘完成.

A ling的自製日式茸菇醬受歡迎好一陣子了, 一如以往總是慢人家好幾步, 過了10個月才來學著做做看. 那天去買菜生香菇和杏鮑菇看起來放很久了, 只買了材料如下, 另外還有去年在復興鄉買的黑木耳(真是新鮮, 後悔沒多買點), 1 Quart的玻璃罐裝了兩罐.
  
還沒放液體材料就有點滿, 本來擔心鍋子會不會太小? 還好煮後體積縮小不少. 剛好沒有柴魚醬油, 用濃縮昆布醬油代替, 味霖已經有甜味就沒再加糖, 但有加一點點鹽. 其實我也沒買過市售茸菇醬罐頭, 無從比較, 不過能利用簡單的食材和人人都會的料理方式, 就能有這麼好吃的茸菇醬, 還是要佩服原創A ling的巧思.

上回從台灣買幾本食譜還沒空全部翻一遍, 昨晚拿這本<70碗飯天天換著吃>翻一下才發現~~原來這本是電子鍋料理, 買之前完全沒注意, 還以為這70碗飯是蓋飯燴飯炒飯之類, 不過也正好, 訂購食譜的時候還沒買電子鍋, 二月底買了象印IH黑金剛電子鍋除了煮飯外還沒有拿來做其他的利用.
第一回試驗最普遍的上海菜飯, 沒有金華火腿, 用吃沙拉的乾燥碎培根代替, 香菇泡軟切細和碎培根, 鹽, 胡椒放下去一起和飯煮, 因為不是用白米, 所以電子鍋功能沒有選Mixed, 還是選Brown, 食譜是說青江菜一起下去, 我不喜歡菜悶的黃黃的, 另外用燙的, 擠乾, 切細, 等電子鍋唱歌後, 打開先拌一點黃金鵝油香蔥, 再把碎青江菜放下去攪拌, 蓋起來再悶個10分鐘就可以開飯啦!

2004年朋友借一張原聲帶~~La passione(1996), 算是Chris Rea的半自傳電影, 這部UK的電影要租要買大概也不容易, 一直沒機會看, 聽說電影步調很慢, 若是對義大利, Sharknose, Ferrari和Wolfgang von Trips沒有特別的passion, 可能會覺得電影很無聊. 但原聲帶我認為非常出色, 百聽不厭.

話說考慮了幾天, 決定好從台灣買那台優格機, EMS國際快捷不到一個禮拜就收到, 做了兩次都沒有成功, 真是灰心.
第一次做了14個小時, 完全是液狀, 一桶白色乳液, 吃起來完全不酸, 一點酸都沒有, 不酸吃起來很怪, 吃不到1/3就把那桶倒掉了, 第二次乖乖插電18個小時, 晚上11點一直插電到隔天下午五點, 下午2-3點有打開看, 形狀像攪拌過的豆花, 而且還是被攪拌的很碎很稀的豆花, 我繼續插電, 看久一點會不會比較成形, 結果到下午五點還是一樣的形狀, 吃起來也是不酸, 一點酸都沒有, 這樣不能算有成功吧? 很懷疑不酸可以吃嗎? 吃了會不會壞肚子?
我猜問題應該是出在配合一起購買菌種, 因為插頭拔掉後, 用溫度計測那桶(乳液or碎豆花)約有42-43度攝氏, 所以機器沒問題, 據賣方說菌種不要離開冰箱15天, EMS快捷不到一個禮拜, 我收到立刻放冰箱, 誰知道郵寄過程有沒有很熱的地方? 例如郵局, 暖氣強的不得了, 會不會因此菌種熱的只剩下半條命, 所以不太活潑? 另外喔...那個塑膠罐設計的不太好, 當初我要買玻璃罐, 就是因為有可以配合的玻璃罐才大老遠從台灣買, 不然這種簡易優格機Amazon也有, 但賣方很擔心玻璃打破無法幫我換新, 為了"環保"不用氣泡紙袋包裝, 所以我也沒堅持, 好吧, 塑膠罐, 結果那個塑膠罐說有耐熱一百多度, 我沒有用瓦斯爐燒的熱湯消毒, 只是用熱水瓶壓出來的熱水(不是剛煮沸的), 就聞到塑膠味了, 而且蓋子不太容易蓋, 我特別注意四個角都有壓下去, 想說上下顛倒一下, 讓菌種和牛奶更均勻, 會漏, 再註明一下, 我只是上下顛倒搖一下, 並沒有shake喔, 蓋子會漏.

一直有吃plain yogurt的習慣, 就像麵條開始自己做, 優格也想自己來做, 上禮拜跟簡某人說：我想買一台優格機, 你跟我一起吃好不好? 他說他不想被毒死. (剛好那幾天報紙有消息說自製優格菌種重複使用若受到污染, 愈吃愈害), 真是的, 不要算了, 我自己吃.
開始研究買哪一台...
第一志願當然是~~日本貨, Toshiba TYM-1000 Yogurt Maker

啦好啦, 我承認沒有跳舞細胞, 有夠生硬不自然, 但還是每天都要跳幾首自娛, 真期待Happy Dance Collection快快出第二集!
平井堅 - Pop Star

沒有預期到~~原來從wretch搬到pixnet是這麼的容易.

搬家教學：http://admin.pixnet.net/blog/post/10505070

圖片連結修補：http://support.pixnet.tw/index.php?topic=31212.0

哈哈~~我中統一發票了, 雖然只有NT$200, 但大約是十年來的頭一次啊!
當然這十年來沒有每年都回台灣啦, 但每次回台灣都帶回來厚厚一疊發票, 這次還真的對中一張, 看看日期, 10/01/2008, 咦...不對啊, 我不是10/13才回去的嗎? 10/1這張是那裡的? 公司行號和地址又這麼不清楚, 到底哪裡來的?
簡某人說：妳是不是住我家的時候"偷拿"我爸的發票? 真是不懂禮貌的孩子, 有沒有搞錯? 居然誣賴我!

感恩節前一天去買了幾條金錢腱煮牛肉麵, 金錢腱部份有將近4磅, 用5 1/2-Qt.尺寸的Le Creuset慢煮了2-3個小時, 另外酸菜是用Food Processor切細後來炒. 從回家後開始切肉, 川燙, 切洋蔥, 紅蘿蔔, 炒料, 燉煮, 炒酸菜, 燙青菜下麵到上桌可以開始吃, 要花四個多小時, 這樣的時間正常嗎? 還是我動作太慢了?

用Le Creuset煮過牛肉麵後, 再也不會想拿快鍋出來煮, 味道差很多.

看洋基大約十年了, 過去這些年也去了好幾回洋基球場看球, 今年是老球場最後一年, 一直嚷嚷要去一次, 結果莫名奇妙不知道在忙什麼, 加上洋基今年實在打得太差了, 沒什麼動力去看, 哈哈~~果真今年和季後賽無緣.
結果我住西岸舊金山的親戚仍然死忠支持洋基, 叫我趕快去買隔天的報紙.

(裡面有難看的照片)

兩個禮拜前(7/31)從樓梯跌下來扭傷足踝, 這段期間已經夠不方便了, 如果更嚴重需要上石膏還得了.

下午三點多, 拿一個包裹到地下室, 最後兩三階沒注意踩空, 整個人摔到地上, 真是痛斃了, 完全無法移動, 在地上坐了好一陣子, 再狗爬式爬到一樓打電話給簡某人.
當我摔到地上的時候, 第一個想到就是爸爸, 過去爸爸只要聽到我上下樓梯的聲音, 一定叫我慢慢走, 不要跳, 腳拐到就麻煩了. 我從來都聽不進去, 每次都說不會啦, 不會啦! 今天總算得到報應.
問簡某人該熱敷還冰敷? 他說應該冰敷, 我是沒常識啦, 覺得該熱敷, 他就問他同事, 他同事還煞有介事拿出書本, 說要熱敷, 結果完全錯誤, 火上加油, 早知道我再爬一層到二樓用Google查一下, 到處都有教R.I.C.E的處理原則, 不知道有沒有因此更嚴重?

從台灣網拍買了海南雞飯調理包, 還小有重量, ems郵資可以去Penang吃好幾次了.
A+2.5公升的水煮雞, B+3杯(大同電鍋量杯)米+煮雞雞湯煮飯, C是芝麻醬油淋在雞上, 另外調味料三包.

繼續實驗, 這次不用寒天, 用燒仙草, 黑色看起來也蠻美的, 但實際滋味如何不知道, 也沒有剖面照, 因為整個送給白先生家, 據說五分鐘內全家四個人吃光光, 不知道是真的還是講好聽的?

傍晚去美東買菜, 居然有看到新加坡百勝廚的的調理包, 我還從台灣買了兩包海南雞飯調理包要寄來美國哩?
不過沒看到海南雞飯的調理包, 是不是比較熱門賣光了? 下次去別家超市看看.
簡某人3:00pm吃的中餐, 5點多就哇哇叫餓, 想說日式咖哩塊吃久就是那個樣子, 前3-4個禮拜每週都在吃印度(巴基斯坦)咖哩, 所以今天買新加坡咖哩當晚餐試試看, 結果要煮咖哩的人, 家裡居然連一個馬鈴薯都沒了, 雞肉是有, 沒有馬鈴薯就其他青菜多放點吧! 紅蘿蔔, 洋蔥, 蘑菇和西洋芹, 這些都不是說明書上寫的材料, 說明書只要雞肉和馬鈴薯, 按照說明書來做很簡單, 倒是有點像Penang(Malaysian & Thai Cuisine)餐廳印度麵包的沾醬.