Sweeet!

三洋研發一台麵包機可以將生米煮成麵包, 預計十月開賣售價五萬日幣, 真是貴啊! 我是把它當做增加常識, 看看就好, 而且不愛麵包機很久了. 說實話做麵包用的米粉不是到處都容易買到, 價格也不便宜, 我還是等用Blendtec自己打米粉試試看吧!
有英文字幕的：http://www.youtube.com/watch?v=3EKGAnWKHmI
日文網站：http://jp.sanyo.com/gopan/index.html

這台超音波洗臉刷已經問世很久了, 超音波又怎麼樣? 好用嗎? Philips Sonicare電動牙刷我也用不慣, 超音波洗臉刷和超音波電動牙刷一樣, 到那裡去看評價都很好. 洗臉刷一直沒想去買是因為浴室美容小家電好幾樣都荒廢很久沒碰了, Braun沖牙機, LA MENTE, T3兩隻, Panasonic 負離子夾 EH1621, Panasonic EH-SA50 奈米離子溫冷美顏器...., double bathroom vanity台面上滿, 台面下滿, pantry也滿滿. 過去兩週天天90度-100度高溫, 躲在冷氣房還是整臉油膩, 好想要有乾淨清爽的感覺, 終於忍不住買了.
一開始中意Mia因為比較小隻, 充電器小小一個沒有底座, 節省空間, 而且有粉紅和黃色可以選擇比較可愛, 不過比較一下好像不會BB叫, 就是20秒+20秒+10秒+10秒沒有聲音提醒換地方洗, 對我來說有幾種速度不是很重要, 懶得自己算時間, 會叫會提醒才要緊, 以免洗過頭, 因此放棄Mia. Classic會叫, 但差$30的Plus可以刷身體, 乾脆買Plus算了.
美國網站比較表
http://www.clarisonic.com/us/shop/sonic-cleansing-systems-comparison-chart.php
日本網站比較表
http://www.clarisonic.jp/main02_lineup.html
日本網站做的比較精緻, 我是在Skinstore.com買的, 八折免運免州稅, 應該算還可以的價格啦! 看到有些人說透過某些Cash Back網站購買, 若有拿到退款, 取得成本更低. 事實上我對這些Cash Back網站有點疑慮, 消費習性, 消費頻率, 喜歡去那些網站購物, 買什麼, 平均消費金額多少.....等資料都被蒐集, 分析後再來廣告推銷, 雖然這年頭有在用信用卡, 這些資料也不是祕密, 不過發卡銀行至少不至於到處亂賣這些資料吧?!

洗了兩週後~~

Toy Sory 3期待已久, 當初10幾歲看Toy Story第一集的小朋友, 有些人大概已經可以帶自己的小孩來看第三集了. 本來昨天禮拜五就迫不及待要去看, 結果簡某人下班後還有工作, 等到今天才有辦法去. N年沒看過電影, 怎麼票價都沒什麼漲? IMAX才$12.5. 放眼望去, 幾乎都是有帶小孩的, 只有另外一對東方人和我們一樣, 兩個大人來看. 簡某人是被我硬拖來的, 結束後也說很好看. 我們看電影單純娛樂, 背後意境不說, Buzz的Spanish mode真是太爆笑, 好浪漫, 明明全身關節沒有幾個, Flamenco卻跳的這麼好, Pixar畫的太厲害了, 期盼DVD會將片尾Buzz & Jessie的舞蹈加上子母畫面, 配合原來編舞的Tony & Cheryl來對照. 另外Ken被損到不行也好好笑.
 
Gipsy Kings - "You've Got A Friend In Me" - 'Dancing With The Stars'
http://www.youtube.com/watch?v=EmziWyBBVUw
"Toy Story 3" Meets "Dancing With the Stars"
http://www.youtube.com/watch?v=mMJIKdnMWXY

經過Lever House, 剛好有停車位, 下來照個相, 手機按鍵不太會操作, 好幾張"自認"拍的更好的被誤刪, Melody和Miffy已經不在這裡了.
 
 

說要去看Eagles演唱會是朋友邀約, 四~五年級的人在大學時代有誰不迷Eagles? 我們還搞不清楚幾月幾號, 居然說票已經買好了. 後來才知道不是在週末, 同時還有Dixie Chicks and Keith Urban. Keith Urban我只知道是Nicole Kidman的老公, 很紅很有名啦, 但我也沒在聽Country/Rock, 他唱了哪些歌一首也講不出來. Dixie Chicks曾經紅透半邊天, 結果主唱嘴巴太大, 在倫敦(國外)批評自己德州家鄉的總統, 後來的遭遇應該大家都知道, 記得布希好像有替她們緩頰, 仍然很慘. 哎...言論自由還是有限度的, 作為公眾人物講話不經大腦, 鄉村歌曲支持者大都是保守派的, 妳以為妳能和好萊塢那些左派一樣??
左起Timothy B. Schmit, Don Henley, Glenn Frey & Joe Walsh
身兼鼓手的Don Henley演唱Hotel California
Don Henley和Glenn Frey, Eagles的靈魂人物.
Hotel California著名的guitar solo, 聽到這兒已值回票價.
Glenn Frey, 還是有年輕時候的樣子.
I Can't Tell You Why.
安可曲之一: Desperado, Don Henley已經六十幾歲啦, 年輕時帥到不行.
Dixie Chicks和Keith Urban對我們而言可有可無, 但多了他們, 整個演唱會時間拖好長, 4PM開始排隊進去,
10PM出來, 還要前後交通時間, 真是太久了. 加上天氣怪異, 剛進去曬的要命, Keith Urban演唱前半段傾盆大雨, 雨停後愈來愈冷,
大約只有50-60度, 風好大吹的頭痛的要命, 這種冷不是穿衣服就解決, 還要冬天的帽子耳罩才有辦法, 然後bass又震了一個晚上,
最後實在身體不適到極點, 好累好累.
Keith Urban, 娃娃臉很cute.
Dixie Chicks, no comment.

以前用麵包機揉麵團時做過一次金牛角麵包, 參考網路上的食譜份量除以2, 蠻失敗的, 就像普通麵包, 發酵後連紋路都看不出來. 這幾天翻到楊桃食譜內有中種做法, 今天試做有比較成功. 中種麵團揉30分, 發酵90分, 撕小塊和主麵團攪拌, 主麵團加60g奶油一直揉不均勻, 揉了30分又延長兩次10分, 分割休息15分, 整型, 再發酵45分, 預熱烤箱刷蛋液撒芝麻, 烤20分鐘. 前後搞了4個多小時.
分割後亮亮的麵團, 400g麵粉有60g奶油, 100g糖, 75g奶水, 真是"營養".
整型超醜, 牛角尖部份非常奇怪.
發酵後好像沒長多大, 刷蛋液撒芝麻, 楊桃食譜是說刷奶水, 反正有剩下蛋就把蛋液用掉. 很多食譜是刷奶油, 還<不只刷一次>, 這個我做不下去, 但是外面買的刷N層奶油還是照吃.
老王賣瓜, 賣相普通, 但比預期的好吃, 出爐後馬上解決一顆.

上禮拜用Sharp烤蛋糕時聞到一陣惡臭焦味, 本來以為是日本電器降壓器的保險絲燒掉了, 檢查一下, 保險絲沒斷, 說得也是, 保險絲燒掉應該沒這麼臭, 換了新的保險絲, 還是不動, 確定是降壓器燒壞了. 打電話去, 得到的答覆是很抱歉, 超過一年過了保固維修期限. 真可惡耶, 剛好過一年又一個多月.
現在除了Sharp AX-2000要用, Kneader PK601也要用日本電器降壓器. 不曉得是心裡作用還是真的, 揉麵機直接用牆壁插座機器很熱耶, 不想再買一樣的又大又笨重, 看到一款外觀小一點型號是VT 2000J, 網站建議電視要買到五倍, Heating appliances要買到三倍, 意思是Sharp有1500瓦, 要用到4500瓦? 真的還假的? 理論上如此, 真的有做到這麼大瓦數嗎? 舊款我知道有做到3000瓦.
左邊是新的一台, 不到10磅. 右邊去年買的, 將近30磅, 是的, 將近30磅.
正面, 上面型號寫SM-2000J, 舊的只能插一台電器, 這台看起來可以多插一台, 例如Sharp在發酵的時候, Kneader再打一份麵團.
背面, 同樣有保險絲設計, 同樣20A保險絲和舊的長得不一樣, 舊的當初還多買一包都沒用哩.

這本書對我而言真的是很實用的工具書, 一直都沒拿到二樓書架, 長期放在廚房參考翻閱. 書買了一年多, 饅頭卻沒做過兩次, 原因是食譜份量為500g的麵粉, 1磅麵包機最多只能打300g, 當然也可以減少食譜份量, 但300g麵粉做出來的饅頭根本沒有幾顆, 因為饅頭就是紮紮實實的麵粉嘛, 不像包子有包餡, 300g麵粉可以做個8顆10顆.
有了可以攪拌600g麵粉的Kneader PK601 揉麵機, 當然要試試做饅頭, 看圖片最kawaii的是雙色饅頭, 就來試做雙色饅頭. 綠色部份加Fancl青汁粉末,然後兩片都有用Marcato製麵機壓一壓, 希望厚薄一致, 整形後如下, 下回改進不要桿成太扁的長方形(書上有說長寬多少公分, 只是個人技術問題亂桿一通), 高度高一點, 綠色部份可以多轉幾圈.
放到Sharp內, 35度再發20分鐘.
強火蒸15分鐘, 結果出乎意外的大顆, 全部黏在一起, 最前面那排還碰到Sharp玻璃門哩!
哈哈...沒有見識過500g麵粉, 原來可以做這麼多顆大饅頭, 下回可能要分割10顆兩盤來蒸, 或是乾脆做600g, 一次完成一個禮拜早餐所需的份量. 很高興拿去給簡某人看~~有沒有可愛? 有沒有可愛? 結果居然動手給我按下去, 嫌棄回彈很慢.
好吃的饅頭真的要很有彈性, 按下去回彈很快嗎?

去年從優雅姐姐家看到這台機器, 肖想很久, 上週被無力的1磅麵包機氣到沒力, 3/8匯款請日本代購代為訂購(http://item.rakuten.co.jp/chubonoie/100034181/), 日幣41,391, 含稅含運費(日本境內運費), 日本3/15郵寄, 這邊3/17收到, 寄台灣的話EMS應該可以再省個日幣3,500.
體積真的很小喔, 和Panasonic的1磅麵包機(SD-BM101)比一比就知道, 而Panasonic的1磅麵包機和2磅的Breadman大小比例可參考這兒, 所以比2磅麵包機還小啊!
攪拌頭很大一隻, 幾乎半個手掌大. 17號收到, 18號做了一回, 操作使用蠻方便的, 很滿意它聲音較小, 有力, 攪拌時也很穩不會搖晃, 不過好像轉速方向都一樣, 不像麵包機會先慢慢轉, 或是順時針反時針方向交換轉. 但是說實話哩, 我還是沒有發現這種熟成麵包有比較好吃, 昨天吃了半顆還不錯, 就和以前用麵包機做湯種麵包差不多, 今天吃就不怎麼樣了, 不曉得是技術問題, 還是我太懶沒有先烤一下再吃.
買這一台的費用, 可以買KitchenAid Stand Mixer最基本機型三台有找, Costco那款買個兩台半也綽綽有餘, Sharp AX-2000功能多多三萬五我就覺得很值得, 這台兩萬一說實話覺得小貴(T_T), 不過東西買了有在用就好了, 所以不用想那麼多啦!
Panasonic這台1磅麵包機(SD-BM101)又要往地下室塞了, 不知道有沒有人要?

二月初海運來的象印加溼器(EE-RA50), 涼宮和長門娃娃(小褲褲曝光了*^﹏^*). 另外一箱是上週訂購, 這週EMS寄來的Kneader PK601揉麵機.
加溼器我也不知道好不好用? 介紹和圖片可參考這兒. 應該是收起來等今年下半年冬天臥室用. 自從上個週末大風雨加停電超過24小時, Sump Pump無法作用, 就算有六小時備用電池也沒法度, 地下室兩台70-Pint的除溼機日夜不停吹, 我現在需要除溼不用加溼啊!
PK601真的好小台喔(和KitchenAid Stand Mixer比起來), 簡直和我舊的2磅麵包機差不多大, 重量還輕喔! 不過我懷疑這麼輕, 麵團這樣搖搖搖, 轉轉轉會穩嗎?