Sweeet!

買了Pasta Machine, 多做的麵條要如何乾燥後收藏到冷凍庫? Drying Rack(晾麵架?)這時候就派上用場.
正面包裝.



背面包裝



不用時這麼收藏.



使用步驟說明



這個Drying Rack設計的很好~~

上方星型鈕一轉, 16隻晒麵架360度平均轉一圈等距攤開, 不需要自己去調整每根晒麵架的距離, 當然這個距離和根數他們設計好了, 不會讓麵條黏在一塊.
上方有一根活動的取麵架, 切割的麵條出來一半後, 拿那根取麵架到下方接著.
取麵架設計也頗具巧思, 圓弧ㄇ字形, 剛好和那16跟晒麵架形狀符合, 順著弧度進去, 轉一下, 輕易將麵條放到晒麵架.
轉一下將麵條放到晒麵架後, 取麵架很容易抽出來, 整個過程不需要用手去抓麵, 這些麵條仍然保持從Pasta Machine剛切割好的距離, 不會黏在一起.

桿平麵團.



切麵



晾乾麵, 比較起來, Pasta Machine尺寸很迷你吧?



我的麵包機太小, 一次只能攪拌300公克的麵粉, 再多就攪不動, 下午做了兩次共600公克, 16枝晒麵架還沒全用到, 所以能晾乾的麵條份量不少喔!
晚上再做300公克, 今天總共做了900公克的麵粉, 乾了後統統收到冷凍庫, 不會黏在一起, 以後就算中午想吃麵又睡到12點多, 還是馬上有自製麵條可以吃, 很高興買了這個實用的廚房用品, 以後再也不用買超市的麵條了.