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第一次完全用攪拌棒打8分鐘就trace那批, 愈看愈不滿意, 周日晚把它切絲熱製了.
大家都說打皂工具和食用工具要分開, 這批我也晾了一個多月, 搬食物處理機出來用, 之後好好清洗就是了.
成品48oz切一切滿滿十人份大同電鍋.
內鍋沒有加水, 不加蓋, 利用外鍋的水氣, 蒸兩次就剩這麼一點點了, 但還是蒸了三次.
入模有點困難, 後面上方涼了一下就乾掉(硬掉), 因此上方很不平整.
隔天脫模切皂, 放了一週好硬沒什麼縮水.
底部熱熱最先入模倒是很平整, 預計放一個月後再使用.
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