Sweeet!

按照Sharp日文食譜P.144製作, 製作過程有不少疑問, 食譜和其他blog沒有提到, 難道我太笨了, 這些對別人來說都不是問題?
首先是做焦糖液, 本來用吃飯用的碗裝盛裝, 微波時間還沒到, 一不留神全部溢出到外面, 害我那5大湯匙的糖都浪費掉, 還得清Sharp內部, 趕緊擦阿擦, 後來改用吃麵的大湯碗, 才微波一半的時間也快要溢出來, 是因為我用Brown Sugar的關係嗎? 最後根本沒辦法繼續微波只拿出來將就用, 反正我用的是Brown Sugar, 顏色本來就夠咖啡色, 然後我看別的blog都做好多罐耶, 我怎麼分也才六杯, 而且底部都只有薄薄一層.

再來是布丁液, 牛奶+糖微波後, 難道不需要等牛奶變涼後, 再加蛋液嗎? 若熱熱就把蛋倒下去, 那蛋不是半熟了? 不知道, 食譜沒說, 我是等牛奶涼等了很久, 另外不過篩不行啊, 很多蛋白攪拌不開, 要過篩又得多洗一個過篩網.

蛋液和牛奶合併後真是出乎意外~~原本預計六杯我都嫌少, 結果份量只能倒四杯, 而且四杯都不到一半, 難道這個杯子太會裝了嗎? 隔天中午我吃了一個, 太甜了, 晚上簡某人也吃一個, 也說太甜容易膩, 以後大概也懶得做了, 不愛吃甜食, 也沒空吃, 還要洗一堆碗, 不過還剩下兩個焦糖液啊!