九月中去外州親戚家, 九月下旬回台灣一趟, 終於有機會把之前做的手工皂送一送, 清了不少存貨, 不然兩個人要用到天荒地老. 這幾位親戚不會做手工皂, 之前大概也沒有用過手工皂, 有的還要來和我學, 哈哈哈! 我是懶得教人啦, 也不夠資格, 不過看到收到的親戚很高興, 信心大增, 十月份從台灣回來後幾乎一週一鍋, 趕進度製作年底聖誕節送禮的手工皂.

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五月份母親節買的美善品有多一個主鍋, 本來還捨不得拿這個使用不到半年的主鍋來打皂, 哎...還是想開一點, 東西買了就要用, 反正還有一個全新的主鍋在地下室, 不拿來用幹嘛.


使用小美打皂, 和一般打皂過程差不多, 沒有一個固定公式說要幾分鐘? 溫度幾度? 速度多少? 完全要看打皂時的溫度, 油品種類....就和一般用攪拌棒做法一樣, 邊做邊觀察.
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大致是:

1. 先用小美加熱硬油(之前夏天我也需要微波棕櫚油和椰子油).

2. 溶解完硬油後, 主鍋拿下來秤軟油, 因為小美一次跳5公克, 我還是用烘培用的磅秤.

3. 習慣鹼水和油大約35-40度之間混合, 準備混合時我會先轉3分鐘, 溫度37度, 速度3, 鹼水慢慢從上方洞口倒入, 倒完後, 速度會加到3.5.

4. 3分鐘後打開蓋子, 刮刀上下和主鍋牆壁整圈刮一刮, 再2分鐘, 速度3.5.

5. 停機後打開蓋子, 如果LT, 那就再30秒或1分鐘, 速度3.5, 停止後看看是不是已經Trace? 不夠再30秒或1分鐘慢慢加, 可以的話就入模. 若要做花樣的話, 和手打電打一樣LT後就可以準備後續的製作!



另外:

1. 如果要做冷製再生皂, 就是要加皂邊皂屑或醜皂一起下去的話, 上方步驟2和3之間就把醜皂加下去打, 色粉也先下去, 以免之後濃T色粉不均勻.

2. 如果做乳皂要保持低溫, 就不用轉37度.

3. 和一般打皂方式一樣要注意NaOH是強鹼, 沒有帶護目鏡和口罩的話, 小美在操作時, 眼臉請不要湊在小美上方洞口觀察.

4. 如果速度3.5看不到小美刀子上方, 怎麼形容, 就是上方那張圖, 看不到漩渦底, 應該就差不多Trace了, 趕快停止檢查, OT入模就麻煩不好看了.

5. 時間要看油品種類, Olive Oil比率很高的話, 直接轉10分鐘或15分鐘, 不用三分鐘兩分鐘就停機檢查. 速度也是, 如果有加40%醜皂, 速度會轉到3.5, 沒有的話3.






2018/10/29


Coconut 20%, Palm 30%, Olive 25%, Rice Bran 10%, Hazelnut 15%
黃/橘色粉, 40%皂屑
小美打的有夠細, 看不太出來是再生皂吧?
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2018/11/02


Coconut 25%, Palm 25%, Olive 25%, Rice Bran 10%, Sweet Almond 15%
藍/綠色粉, 40%皂屑
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2018/11/08


Coconut 20%, Palm 25%, Olive 30%, Castor 5%, Sweet Almond 10%, Avocado 10%
Coconut 25%, Palm 25%, Olive 25%, Rice Bran 10%, Sweet Almond 15%
粉/紫色粉
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雖然不好意思自誇, 但小美打的肥皂真的很細緻, 完全無技術可言, 要失敗也難. 上面刮痕是我線刀的痕跡, 除此外幾乎沒有氣泡. 之前用攪拌棒打出來的肥皂很多白點點, 都是氣泡. (當然許多人用攪拌棒也能打出光滑細緻的美皂, 我是說自己技術不佳啦, 之前YouTube電打教學看了還是氣泡一堆)
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2018/11/26


Coconut 20%, Palm 25%, Olive 30%, Castor 5%, Rice Bran 10%, Sweet Almond 10%
Coconut 20%, Palm 25%, Olive 35%, Sweet Almond 20%
Coconut 20%, Palm 25%, Olive 31%, Neem 24%
40%皂屑
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米糠+蓖麻, 和40%皂屑打完已經很濃了, 加鹼水後更是薯泥狀. 本來以為切開會坑坑洞洞, 又要當醜皂拿去冷製再生, 還好蠻光滑的.

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剛切出現的電視框.
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2018/12/06


Coconut 17%, Palm 33%, Olive 50%
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不知是不是過熱了顏色被吃掉, 只有頭尾兩片漸層有出來.

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Bramble berry贈品香精, 上頭有說會discolors to light brown, 剛好是想要的花生顏色.

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線刀刮痕愈來愈明顯, 不知道是否該換線了?






 
待續...



















 



2018第四季使用攪拌棒, 沒有用美善品製作的手工皂
2018/10/22   Coconut 20%, Palm 25%, Olive 40%, Castor 5%, Rice Bran 10%
2018/10/24   Coconut 25%, Palm 25%, Olive 25%, Sweet Almond 10%, Avocado 15% / 紅綠色粉木紋渲
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