電鍋再製 @ Sweeet! :: 痞客邦 ::

第一次完全用攪拌棒打8分鐘就trace那批, 愈看愈不滿意, 周日晚把它切絲熱製了.

大家都說打皂工具和食用工具要分開, 這批我也晾了一個多月, 搬食物處理機出來用, 之後好好清洗就是了.

成品48oz切一切滿滿十人份大同電鍋.

內鍋沒有加水, 不加蓋, 利用外鍋的水氣, 蒸兩次就剩這麼一點點了, 但還是蒸了三次.

入模有點困難, 後面上方涼了一下就乾掉(硬掉), 因此上方很不平整.

隔天脫模切皂, 放了一週好硬沒什麼縮水.

底部熱熱最先入模倒是很平整, 預計放一個月後再使用.