年初看到自由丘這款三色麵包型, 好可愛好想買! 可是沒有不沾, 要抹油好麻煩, 暫時擱置下來. 偶然看到TPC復活日記有, 而且人家還是2006年就試過這個麵包圈了, 可見我的腳步不是普通的慢, 超慢特慢.

上市很久了, 我又只方便透過網路購買, 找了老半天終於看到PCHome有商店在賣, 大約六月初買了六個, 連卡羅布丁粉也跟著買了(我把它當麵包食譜內的奶粉用), 一個麵包圈要3小個麵團, 六個麵包圈分割18個, 每個麵團30公克, 剩下一點又亂分一通.
P1050955.jpg

P1050956.jpg
三個內餡一個包魚鬆, 一個包夏威夷豆, 一個包蔓越莓乾, 甜的鹹的全混在一起.

P1050957.jpg
二次發酵後.

P1050961.jpgP1050963.jpg
刷上蛋液後用Sharp烤15分鐘.

P1050966.jpg
這個Sharp蒸烤網很不錯, 範圍比較大, 一盤就夠了.

P1050965.jpgP1050968.jpg
涼了有點縮, 麵包圈一拿就起來, 容易脫膜.

 

創作者介紹
創作者 sweeet 的頭像
sweeet

Sweeet!

sweeet 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • WEN
  • 烤得真漂亮耶! 好像外面賣的唷!!
  • 謝謝您的稱讚.

    sweeet 於 2009/09/05 02:33 回覆