感恩節前一天去買了幾條金錢腱煮牛肉麵, 金錢腱部份有將近4磅, 用5 1/2-Qt.尺寸的Le Creuset慢煮了2-3個小時, 另外酸菜是用Food Processor切細後來炒. 從回家後開始切肉, 川燙, 切洋蔥, 紅蘿蔔, 炒料, 燉煮, 炒酸菜, 燙青菜下麵到上桌可以開始吃, 要花四個多小時, 這樣的時間正常嗎? 還是我動作太慢了?

用Le Creuset煮過牛肉麵後, 再也不會想拿快鍋出來煮, 味道差很多.



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