如果不是用Le Creuset慢燉, 其實煮菜很快, 倒是洗菜切菜準備時間還比煮的時間久, 因為我很懶得切菜, 刀功也超差, 好久以前就想買一個壓蒜器, 本來在Kuhn Rikon和Rösle之間考慮許久, 但一直沒有機會看到實品, 今天去BBBY看到這個, 1/3價格吧, 就買來玩玩看.
這種東西是不用先去除大蒜外皮啦, 可以邊壓邊去皮, 比起用手切的省事太多了 , 或是用磨的磨到手指頭, 等從台灣回來後比較有空再來自製大蒜麵包醬, 另外我是覺得去皮之後再壓比較好清, 也比較容易壓出來, 不然一層又一層的皮累積著比較難洗.




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