上回用Sharp做過一次鹽醃鮭魚(日文食譜P.97),  我覺得還不錯, 什麼調味料都沒有, 單純吃魚, 簡某人嫌棄的要命.
今天按照食譜做照燒口味(P.96),  冰箱沒有Yellowtail, 用鮭魚, 事先用醬油味霖米酒醃幾個小時, 其實我這兩片和食譜的四片重量差不多, 我選1-2人份, 上色標準, 還是烤的有點焦, 食譜還四人份哩, 焦的地方不要吃, 還是蠻好吃的, 可以不用油去煎真是太好了.






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